Archives de catégorie : Port-en-Bessin

Bol d’air à Port-en-Bessin en Normandie

Port-en-Bessin: un petit port de pêche de Normandie qui a gardé toute son authenticité.

Désir d’évasion à moins de trois heures de Paris? Vous ne serez pas déçus dans ce port de pêche de Normandie. On n’y vient pas pour aller à la plage sur des galets ou des rochers peu hospitaliers, mais pour prendre un grand bol d’air, se promener le long des falaises quand c’est marée basse, et s’attabler dans un restaurant du port pour manger du poisson. Encore que ramasser des moules et – pour les plus heureux – pêcher la crevette grise ou même le bouquet à l’épuisette, soit un passe-temps bien agréable.

On peut aller à Port-en-Bessin en toute saison, car le spectacle de la mer y est impressionnant. Il faut d’ailleurs faire attention à marée haute et par mauvais de temps de ne pas se laisser emporter par le vent au bout des jetées qui enserrent le port et le protègent des vagues du large. Mais lorsque que le vent souffle et que l’on peut encore néanmoins y marcher sans danger, le spectacle des bateaux rentrant au port en luttant contre la houle est une distraction inépuisable, avec les cris des mouettes en arrière-fond, et l’air iodé qui vivifie les poumons.

Port-en-Bessin et le tournage du Jour le plus long

Port-en-Bessin ne fait pas partie du circuit des plages du débarquement, mais Zanuck y a tourné dans Le jour le plus long la scène de la prise du casino de Ouistreham par le commando Kieffer (les forces françaises du débarquement). Les Américains avaient reconstitué un faux casino en décor sur l’un des quais. A Port-en-Bessin, pas de port artificiel, ni de débris rouillés de carcasses de navires, comme on en trouve encore à quelques kilomètres plus au Nord sur la plage d’Omaha Beach, mais des rochers recouverts de varech et une plage en galet que la mer découvre à marée basse.

Le marché de Port en Bessin

Mais il y a le marché du dimanche matin, une vraie splendeur: de magnifiques fromages, des poissons et des crustacés vivants, de beaux légumes qui ont du goût, et de la crème de Normandie. C’est une région de France où l’on mange encore bien et où les traditions gastronomiques sont respectées.

Port-en-Bessin a des maisons d’hôtes et deux hôtels, l’un sur le port l’hôtel Ibis, et un Hôtel Mercure  construit sur un golf  à la sortie de la petite ville en direction des plages du débarquement. A Port-en-Bessin, une jolie maison d’hôtes: Ancre de mer  ( Page Facebook),

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

France: le marché de Port-en-Bessin en Normandie

Il faut aller un jour dans sa vie au marché de Port en Bessin

Il se déroule chaque dimanche de l’année, sur l’un des quais de ce petit port. Un grand moment d’évasion, bercé par les cris des mouettes, et le bruit de la mer. Port-en-Bessin est en Normandie, au Nord-ouest de Paris, à un peu moins de trois heures en voiture. L’excursion depuis la capitale peut se faire en une journée.

De superbes poissons et coquillages

Petit port de pêche par l’impression qu’il donne, mais grand par son activité: Port-en-Bessin a deux bassins qui se vident à marée basse. et est le 7e port de pêche français. Poissons et coquillages abondent dans ce beau marché normand! La spécialité de Port en Bessin est la coquille Saint-Jacques, mais l’on y trouvera aussi de la dorade grise, du bar, du cabillaud, et bien sûr du beau turbot ou du Saint-Pierre. Sans compter le bouquet – que l’on peut même avec du doigté et un peu de chance pêcher sur les plages des environs. 7600 tonnes de produits de la mer ont été vendus en 2013 à la criée aux poissons de Port-en-Bessin

Légumes, fromages et charcuterie normande

On vient de loin à ce marché, et certains parisiens y font même les courses le dimanche matin avant de reprendre la route pour la capitale. Les prix y défient en effet  toute concurrence!  A certaines époques de l’année, les homards portais sont vendus sur place deux fois moins cher qu’à Paris; légumes et poissons sont d’une fraicheur exemplaire. Les énormes Tourteaux ( gros crabes ) vendus vivants sont l’une des spécialités de la région avec les fromages et la charcuterie normande. On mange bien en Normandie, une région de France où la nouvelle cuisine n’a pas encore fait ses ravages.

Pour passer une nuit sur place, le petit hôtel Ibis très bien situé sur l’un des quais, qui propose des chambres fonctionnelles et sans histoire,  ou une jolie maison d’hôtes: Ancre de mer.  ( Page Facebook),

 

Enregistrer

Enregistrer