Archives de catégorie : Oenotourisme

Vie de château en Bourgogne

le Château de Chassagne-Montrachet,

La vie de château en Bourgogne: certains châteaux portant des noms illustres ouvrent leurs portes à des hôtes de passage, que ce soit pour y déjeuner ou même y passer la nuit

C’est ainsi que le château de Chassagne-Montrachet appartenant à la famille Picard depuis 1977, et qui gère désormais un domaine de 65 hectares de diverses appellations, propose 5 vastes chambres donnant pour certaines d’entre elles sur la parcelle du domaine portant le nom de « Devant le château ». C’est l’une d’entre elles qui fut mise à la disposition de la présidente du Chili, Michelle Bachelet, lors de sa visite en 2009. Comme beaucoup de Chiliens, Michelle Bachelet a des ancêtres en Europe et certains des membres de sa famille résident encore à Chassagne-Montrachet. Continuer la lecture

Bourgogne: la cave de vieillissement de Bouchard Père et fils

Le Montrachet de Bouchard Père et filsChez Bouchard Père et Fils des milliers de bouteilles attendent le moment d’être débouchées dans une spectaculaire cave de vieillissement.

Vins de Bourgogne: Bouchard Père et fils, une maison très ancienne

La maison Bouchard Père et Fils, est avec quelques autres excellents viticulteurs comme Olivier Leflaive, à Puligny-Montrachet, bien symbolique du vin bourguignon. C’est premièrement une maison très ancienne. Quand on parle d’ancienneté en Bourgogne, on ne parle pas d’années, ou de decennies…mais de siècles. C’est en effet en 1731 que naît à Volnay, la Maison Bouchard Père et Fils, qui s’installera dans ses locaux actuels, le Château de Beaune, au 19 ème siècle. Et c’est précisement dans les galeries souterraines de cette forteresse, que les crus de la maison vieillissent parfaitement en profitant de conditions idéales. Certaines bouteilles entreposées dans la cave sont exceptionnelles, comme ce Meursault Charmes 1846. Chez Sotheby à Londres un Montrachet Grand Cru s’est adjugé 10300 euros. Continuer la lecture

Oenotourisme dans le Var: le château Saint-Pierre

Un vignoble comme on les aime. Ambiance bucolique, vieilles pierres et une magnifique allée qui mène au caveau du Château Saint-Pierre, une propriété exploitée dans le Var, aux Arcs-sur-Argens, depuis quatre générations de père en fils. La diversité des terroirs apporte aux vins une belle richesse aromatique.

Et ne pas oublier d’aller faire un tour dans le  quartier médiéval du Parage au sommet du village des Arcs-sur-Argens

Site du vignoble

Allée du Château Saint-Pierre dans le Var

Au Caveau du Château Saint-Pierre Oenotourisme dans le Var: le château Saint-Pierre

Bourgogne: la cave de vieillissement de Bouchard Père et fils

Le Montrachet de Bouchard Père et filsChez Bouchard Père et Fils des milliers de bouteilles attendent le moment d’être débouchées dans une spectaculaire cave de vieillissement.

Vins de Bourgogne: Bouchard Père et fils, une maison très ancienne

La maison Bouchard Père et Fils, est avec quelques autres excellents viticulteurs comme Olivier Leflaive, à Puligny-Montrachet, bien symbolique du vin bourguignon. C’est premièrement une maison très ancienne. Quand on parle d’ancienneté en Bourgogne, on ne parle pas d’années, ou de decennies…mais de siècles. C’est en effet en 1731 que naît à Volnay, la Maison Bouchard Père et Fils, qui s’installera dans ses locaux actuels, le Château de Beaune, au 19 ème siècle. Et c’est précisement dans les galeries souterraines de cette forteresse, que les crus de la maison vieillissent parfaitement en profitant de conditions idéales. Certaines bouteilles entreposées dans la cave sont exceptionnelles, comme ce Meursault Charmes 1846. Chez Sotheby à Londres un Montrachet Grand Cru s’est adjugé 10300 euros. Continuer la lecture

Vie de château en Bourgogne

le Château de Chassagne-Montrachet,

La vie de château en Bourgogne: certains châteaux portant des noms illustres ouvrent leurs portes à des hôtes de passage, que ce soit pour y déjeuner ou même y passer la nuit

C’est ainsi que le château de Chassagne-Montrachet appartenant à la famille Picard depuis 1977, et qui gère désormais un domaine de 65 hectares de diverses appellations, propose 5 vastes chambres donnant pour certaines d’entre elles sur la parcelle du domaine portant le nom de « Devant le château ». C’est l’une d’entre elles qui fut mise à la disposition de la présidente du Chili, Michelle Bachelet, lors de sa visite en 2009. Comme beaucoup de Chiliens, Michelle Bachelet a des ancêtres en Europe et certains des membres de sa famille résident encore à Chassagne-Montrachet. Continuer la lecture

Oenotourisme à Saint-Tropez

Oenotourisme à Saint-Tropez? Le plus célèbre village du monde évoque  en général plus les fiestas que l’oenotourisme: pourtant les vignobles de Saint Tropez produisent de l’excellent vin, dont le célèbre rosé, abondamment consommé sur les plages de Pampelonne.

A quelques pas de la célèbre plage de Pampelonne, s’enracinent les vignes du Domaine Cézanne. Le domaine est planté de grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre. Quant au domaine les Tibourens, il un cépage rare et typiquement provençal. L’assemblage avec le Grenache révèle une grande souplesse et procure à ce rosé toute sa finesse. Continuer la lecture

Bourgogne: dégustations de vins chez Olivier Leflaive

La maison Leflaive en Bourgogne

Dégustation de vins de Bourgogne chez Olivier Leflaive à Puligny-Montrachet. A Puligny-Montrachet, berceau d’un vin blanc considéré comme l’un des meilleurs du monde, (un hectare de Batard-Montrachet vaut environ 21 millions d’euros…), Olivier Leflaive, l’un des plus renommés viticulteurs de la région, a ouvert une maison d’hôte où les repas sont prétextes à de remarquables séances de dégustation qui associent aux plats les meilleurs vins de la Maison. Exercices pratiques …

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Oenotourisme au Chili

Oenotourisme au Chili dans un lodge de milliardaire norvégien

Le domaine Vik au Chili
Les Chiliens ont encore un long chemin à parcourir en matière de tourisme vinicole. Pas question, comme en Europe, de s’arrêter dans tel ou tel domaine pour goûter la production. Tout est ici payant et encadré avec des tickets d’entrée d’une vingtaine d’euros. Visites et dégustations en groupe. Quant à passer la nuit dans une région vinicole en dégustant les crus locaux avec quelques spécialités régionales, il vaut mieux l’oublier, à de rares exceptions près. Continuer la lecture