Archives de catégorie : Provence

Vignobles du Var: le domaine de château Thuerry

La majestueuse bastide de Château Thuerry, dans le Var, a des origines remontant aux Templiers.

Le domaine s’étend sur 340 hectares autour de Villecroze, de Flayosc et de Tourtour dans le Centre-Var. Son terroir est composé d’argile, de calcaire et de pierres.

Château Thuerry propose des Côtes de Provence AOC, des coteaux Varois en Provence AOC, ainsi que des Côteaux du Verdon IGP Var. La cuvée Les Abeillons d’AOC Coteaux Varois en Provence est composé en rouge de Cabernet Sauvignon, Syrah, et Grenache donnant, selon le domaine, un  » vin racé et chaleureux reflétant le caractère trempé des gens de la région ».

Le domaine propose également en IGP Méditerranée un Muscat petit grain moelleux, Sémillon, sous le nom de Must K.

Château Thuerry est à une heure de route environ de Nice ou de Marseille.
www.chateauthuerry.com
83690 Villecroze Tourtour
Tel: 04 94 70 63 02

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Les mille visages de la Provence

Au centre de Riez ville de Provence

Au centre de Riez ville de Provence

Comme l’a écrit Jean Giono, l’un des écrivains les plus célèbres de la Provence, la Provence présente mille visages, mille facettes, mille personnalités et il est vain de la décrire comme un phénomène unique et indivisible. Mais les morceaux de puzzle qui constituent cette région ont un point commun : les oliviers, les cigales, la lavande, la flore, la vigne, le soleil et… la joie de vivre. Giono ajouterait sans doute l’ombre, car les vrais provençaux redoutent les rayons du soleil.

On dit que là où souffle le Mistral, ce vent violent qui déboule de la vallée du Rhône vers la mer, on est en Provence ce qui n’est pas tout à fait exact, car ce vent qui porte le nom du grand poète Frédéric Mistral, ne souffle pas, ou peu, sur la Côte d’Azur qui fait pourtant partie du puzzle provençal.

En revanche il souffle fort à Nîmes, ville soeur d’Arles, qui ne fait pas partie de la Provence officielle, bien que Frédéric Mistral, né à une vingtaine de kilomètres de la cité romaine, l’inclue dans sa région natale, Maillane dans le pays d’Arles, qui se veut « l’âme de la Provence ».

Giono avait raison. Il existe une dizaine de Provences, toutes différentes. Manosque, par exemple,  n’a rien à voir avec avec la Camargue, ni avec celle de la Côte d’Azur, du Luberon ou  de la Drôme provençale…

La Provence profonde, la vraie, a son épicentre dans un rectangle Avignon, Arles, Aix, Manosque et au Nord de la Côte d’Azur, jusqu’au Luberon et au plateau du Vaucluse. Sans oublier bien sûr Saint-Tropez et sa campagne provençale, un cas bien à part.

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Faïences de Varages: faïencerie de la Belle Epoque

Sur la place de Varages

Sur la place de Varages

Ce qui manque le plus à Varages, petit village du Haut-Var? c’est un salon de thé, bien sûr. Pour prendre thé ou café dans les belles faïences de Varages. Car la tradition faïencière y est encore bien vivante. Grâce à l’obstination, l’ingéniosité et la créativité de générations de faïenciers qui ont traversé les crises économiques et les temps troublés de l’histoire, Varages vit encore et toujours à l’heure de la faïence.

Les faïenceries d’art du village réalisent des œuvres inspirées du passé ainsi que des œuvres personnelles et contemporaines. Comme ce service à café de la Faïencerie de la Belle Epoque, décoré en petit feu (le décor est réalisé sur la pièce émaillée en blanc et recuite à une température d’environ 760 degrés) inspiré des anciens décor de Varages, décor écailles sur les sous tasses et décor floral sur les tasses.

Alors arrêtez vous donc à Varages et en attendant le salon de thé, prenez donc un café sur la place, à côté de la Faïencerie de la Belle Époque. Et goutez les croissants de la boulangerie pâtisserie, ils sont très bons.

Faïencerie de la Belle Epoque
William et Sylvie OFFNER
2 rue de la Paix
( 11 place de la Libération )
83670 Varages

Tél / Fax : 04.94.77.64.95

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Le chateau d'Allemagne en Provence

Le château d’Allemagne en Provence

Il y a des images qui marquent et celle du château d’Allemagne-en-Provence, surgissant dans ce petit village de Provence au détour d’un virage, est forte d’émotions.

C’est un puissant château du 12e siècle qui évoque l’un des épisodes les plus sanglants des guerres de religion en France: une terrible bataille entre troupes catholiques et protestantes le 5 septembre 1586. Les pertes des catholiques s’élevèrent à 1200 hommes tués ou blessés, la plus grande partie des prisonniers furent égorgés.

Le château, dans son nid de verdure, est l’un des plus beaux de Haute-Provence.Le donjon couronné de créneaux date du XIIème siècle, il est flanqué de 5 tours de défense, reliées entre elles par une courtine et entouré de douves au Moyen-Âge. C’est une propriété privée qui peut se visiter.

 

Château d’Allemagne-en-Provence
04500 Allemagne-en-Provence
Tél : 33(0)4 92 77 46 78
contact@chateaudallemagneprovence.com

Un lieu exceptionnel: la vieille ville d’Aups en Provence

Une ruelle de la vieille ville d'AupsIl faut se promener dans les ruelles colorées d’Aups, déboucher sur de petites places où bruit l’eau d’une fontaine, pour saisir tout le charme de cette vieille ville. Une preuve bien vivante qu’il  y a encore dans notre belle Provence des lieux exceptionnels à l’écart des ravages du tourisme de masse

On imagine facilement ce que pourrait devenir cet ensemble historique  avec une politique plus active de préservation du patrimoine. Des boutiques de qualité, des bistrots servant de la cuisine de chez nous, des commerces d’alimentation avec les légumes du marché …. Le tout sous le soleil de Provence donnant un bel éclat aux façades des immeubles fraichement restaurés.

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Au centre de Riez

Riez dans le Haut-Var

Riez a tout pour séduire. L’atmosphère provençale de son cours. Sa vieille ville colorée. Et ses boutiques, « bien de chez nous ». Sans oublier, pour les amateurs de ruines antiques, les restes d’un temple romain aux impressionnantes colonnes.

Café du matin à Riez

Vignobles du Var: Château L’arnaude à Lorgues

Chateau L'Arnaude à Lorgues

Un joli vignoble à l’entrée de Lorgues: le Château l’Arnaude propose outre ses bonnes bouteilles trois chambres d’hôtes dans les vignes.

On a particulièrement apprécié la cuvée Juliette, ronde en bouche, avec un bel équilibre de notes minérales et d’agrumes.
Le domaine de l’Arnaude s’étend sur 30 ha dont 20ha sélectionnés, avec un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont faites a la main ou à la machine en fonction des parcelles.

Château L’Arnaude propose également sur son domaine un circuit « Aventures » composé d’ateliers suspendus en hauteur ( tyrolienne, troncs fuyants,tunnels..) qui utilisent comme support les arbres du parc. Les parcours sont classés par ordre de difficulté, allant du parcours orange pour enfants au parcours rouge pour les sportifs.

Site du château L’Arnaude

la Ferme d’Augustin: la ferme provençale de Saint-Tropez

A la ferme d'Augustin de Saint-Tropez

Le salon de la ferme d’Augustin

Entre attrape-nigauds et bling bling pas facile de dénicher à Saint-Tropez un hôtel vraiment provençal, mais on en a finalement trouvé un: la Ferme d’Augustin, une « ferme » provençale à la sauce tropézienne  avec des prestations de qualité.

La Ferme d’Augustin fut ouverte dans les années 50 par Augustin, le père de Ninette l’actuelle propriétaire. On accueillait alors à déjeuner quelques hôtes de passage qui y restaient parfois dormir. Dans les années 80, les bâtiments furent agrandis et restaurés en leur conservant le style maison de famille.
La plupart des résidents de la Ferme d’Augustin dinent le soir sur place.La Ferme propose des plats simples et gouteux avec des légumes qui ont du gout, des poissons et d’excellentes viandes que l’on sert grillées. Sans compter les magnifiques hors d’oeuvres. De la belle cuisine méditerranéenne sous le ciel étoilé de Provence.

La Ferme d’Augustin de Ramatuelle est en quelque sorte l’archétype du charme tropézien. A dix minutes en voiture du centre de Saint-Tropez, cet hôtel de luxe est à quelques centaines de mètres de la plage de Tahiti, au début de la longue bande de sable de la célèbre plage de Pampelonne. Un ensemble disparate de plusieurs bâtiments sans aucune unité architecturale avec une quarantaine de chambres allant de la plus simple à la suite vue mer. Et c’est pourtant une adresse « vraiment » exceptionnelle, on va vous dire pourquoi.

C’est dans les années 50, qu’Augustin, père de Ninette l’actuelle propriétaire, ouvrait sa table à quelques hôtes de passage qui y restaient parfois dormir. Dans les années 80, les bâtiments furent agrandis et restaurés en leur conservant le style maison de famille et la Ferme d’Augustin ressemble maintenant à un petit village.

Rien de léché dans la décoration: la ferme d’Augustin, qui n’a pas besoin comme d’autres hôtels de Saint-Tropez de faire de l’événementiel pour asseoir sa réputation, est à l’antithèse de l’ambiance « Côté Sud »(nom d’une revue de décoration française). Pas besoin de bureau de Com spécialisé « luxe » ou « art de vivre »: on ne vous vend pas ici du pseudo style tropézien, on vous propose de vivre tout simplement à la manière tropézienne, autour des valeurs qui continuent à attirer le monde entier dans le petit village. Authenticité, calme, qualité, nonchalance, raffinement..

La Ferme d’Augustin est un hôtel pour « initiés » qui connaissent bien Saint-Tropez ou sont attirés par son art de vivre et désireux de le pratiquer. Même en plein mois d’Aout, alors que le tourisme de masse sévit sur la Côte d’Azur, on jouit à la Ferme d’un calme royal. Il y a des bancs dans les allées du jardin, la piscine est dissimulée dans la verdure, avec des tables un peu partout, pour s’asseoir, jouer aux cartes, prendre un verre, ou bouquiner. Et un service omniprésent, qu’on ne remarque même pas, souriant et accueillant.

Et pour couronner le tout, un restaurant qui donne envie de prendre tous ses repas sur place. Une cuisine maison, des grillades, des salades, des spécialités provençales, avec des légumes de la propriété. Les tomates ont du goût, et les côtes de boeuf sont parfaitement grillées. « Jugosas »,comme on dit en Amérique du sud, saisies à l’extérieur et saignantes au milieu.

A noter, par souci d’objectivité, que les chambres les moins chères n’ont pas de vrais fenêtres et sont éclairées par des portes-fenêtres donnant sur les allées du jardin. Elles sont bien climatisées, mais assez exiguës, ce qui n’est pas gênant pour un très court séjour, mais peut se révéler un peu difficile à supporter pour un séjour plus long, d’autant plus qu’on est  obligé, en été, en raison de la chaleur, de dormir avec la climatisation porte-fenêtre fermée. Bref ce n’est vraiment pas l’idéal…

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Brue-Auriac le village rêvé par Georges Roux

Le cours Georges Roux de Corse à Brue-Auriac

Brue-Auriac, village provençal à une dizaine de kilomètres de Barjols, dans le Var, est né du rêve d’un riche industriel et armateur du 18 e siècle Georges Roux, dit Le Corse, qui créa le village en réunissant deux agglomérations Brue et Auriac. Le nouveau village se développa grâce aux industries de faience, de soie et de linge et atteint prés de 900 habitants vers le milieu du siècle. Georges Roux fut ruiné par la destruction de sa flotte pendant la guerre des Sept ans entre la France et l’Angleterre. Brue et Auriac devinrent une seule et même commune en 1840.

De nombreuses demeures magnifiquement restaurées témoignent du glorieux passé du petit village.

Facades de maisons de Brue-Auriac

Une maison sur le Cours Georges Roux de Corse à Brue-Auriac

Moissac-Bellevue: village perché du Haut-Var

La montee vers le village de Moissac-Bellevue

Moissac-Bellevue est l’un des plus beaux villages perchés de Provence

On le voit de loin ce petit village de Moissac-Bellevue perché sur une colline du Haut-Var à quelques kilomètres au nord d’Aups. Aussi beau que les célèbres villages du Lubéron, et sans doute plus fréquentable pendant les mois d’été. En juillet, de bon matin, le village est désert: la place résonne de l’eau de la fontaine et les chats courent dans les ruelles étroites.

La fontaine de Moissac-Bellevue

Il n’y a jamais grand monde à Moissac-Bellevue et la première chose que l’on remarque en débarquant dans le village est la terrasse ombragée du bien nommé Bellevue: c’est le nom du seul bistrot de Moissac. Quand on y mange bien, le village s’anime, raconte un habitant. Sinon, personne ne vient s’y perdre. Le Bellevue est un bistrot de pays.

La terrasse du restaurant Bellevue de Moissac

La vue depuis le village solitaire est sublime

Panorama depuis Moissac-Bellevue