Voyages en Europe

Fritzlar, dans la Hesse

Dans les petites villes de Hesse

Un choix de voyages en Europe: la Hesse par exemple, en Allemagne, une région de contes de fées, l’Italie avec Ferrare et le Delta du Po, où l’on trouve de superbes auberges en pleine campagne comme la Zanzara

Europe: partir en Allemagne pour Fritzlar, dans la Hesse, une petite ville de conte de fées

Un vrai village de contes de fées que cette petite ville de Fritzlar ( 14000 habitants) dans la région de Frankfurt, à 25 kms de Kassel et a 45 kms de Bad Hersfeld où se trouve l’hôtel Zum Stern qui abrite l’une des meilleures tables de la région. On raconte qu’en 723 Saint-Boniface abattit un chêne pour construire une chapelle et y fonda un cloître de Bénédictins. Le petit village qui entoura le monastère prit le nom de Friedenslar ( lieu de paix) qui devint ensuite Fritzlar. Suite

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Europe: voyage gastronomique en Italie,les poissons de la Zanzara dans le delta du Po

les poissons de la Zanzara sont exceptionnels… et ce délicieux restaurant familial mérite le voyage depuis Ferrare. Sauro et Samuele Bison vont s’approvisionner chaque jour en poissons frais et en crevettes dans les marchés de l’Adriatique toute proche. Le delta du Po, région dans laquelle se trouve le restaurant La Zanzara, est à environ 60 kms de Ferrare. C’est une grande étendue de dunes, de buissons et d’arbustes méditerranéens, entrecoupée de bras d’eau. Les amateurs pourront y observer des espèces d’oiseaux rares, comme le cormoran pygmée. Les endroits les plus beaux se découvrent en bateau. Suite


 

la mondialisation et les restaurants de Madrid


Europe: Portofino plus raffiné que Saint-Tropez?

Pas de camping à proximité ni d’affreuses boutiques de souvenirs comme à Saint-Tropez.Pas de tourisme de masse comme dans le centre du petit port varois, et pour cause: aller en voiture a Portofino est un véritable cauchemar car vous ne pouvez pas entrer dans la localité en voiture et parce que les parkings sont très rapidement pleins… Portofino est un must dans un voyage en Europe.Suite


 Europe: voyager dans le passé à Moscou? dormir dans l’ancien palais du comte Orlov-Davydov transformé en  hôtel 

Dans le domaine du superlatif on peut difficilement faire mieux.La chaîne allemande Kempinski, spécialisée dans le très haut de gamme, a ouvert un deuxieme hôtel à Moscou. Le Nikol’skaya Kempinski dépasse tout ce que l’on avait pu voir jusqu’à présent à Moscou en matière d’hôtels de luxe. Suite


Europe:Berlin: de gigantesques travaux de reconstruction

De gigantesques travaux de reconstruction continuent sans relache depuis la chute du mur. Berlin n’est pas une « belle » ville au sens où ou l’entend généralement: les visiteurs des pays du sud sont surpris de voir les rues désertes dès 7 heures du soir et les constructions sinistres du communisme, même renovées, ne sont guère engageantes. Berlin est une ville à ne pas manquer lors de voyages en Europe, même de quelques jours. Suite


En Allemagne on apprécie la cuisine de grand-mère

Patrick Spiess, chef du restaurant L’étable dans l’hôtel Zum Stern de Bad Hersfeld est un expert en saveurs et un grand cuisinier. L’avenir est à la cuisine régionale et aux produits de saison , indique Spiess, beaucoup ont la nostalgie de la cuisine de grand-mère. Elle est devenue très rare à la maison, mais revient en force dans la gastronomie. Chacun des plats qu’il élabore dans ce restaurant de la famille Kniese est ciselé comme le travail d’un orfèvre. Suite


Marché de Noël au Danemark

Europe: le Danemark en hiver, pourquoi ne pas fêter Noël à Copenhague?

Lumières et décorations, sapins de Noël, marchés, traditions gourmandes – et le tout, avec un peu de chance, dans un paysage de neige blanche. L’esprit de Noël est partout à Copenhague…Quand décembre arrive, l’air froid des soirs d’hiver de la capitale danoise est traversé de lumières et de décorations – mais vous ne trouverez pas dans la capitale danoise de lumières colorées froides ou de sapins en plastique, mais de chaudes lumières blanches qui illuminent toute la ville.

 

Autres voyages en Europe